Sonntag, 31. Oktober 2010

Happy Halloween!

Am Donnerstag habe ich Kekse und Kuchen für das Halloween-Wochenende gebacken, schließlich stand viel an.
Die Rezepte:

Lebkuchen

350g Mehl
150g gehackte kandierte Früchte
100g gemahlene Haselnüsse
3 TL Lebkuchengewürz
1TL NElkenpulver
1 Päckchen Vanillinzucker
1 Päckchen Backpulver
vermischen.

250ml Milch
150g flüssige Butter
2EL Honig
4 Eier
dazu rühren.

Bei ca. 200°C circa 20 Minuten backen (hab leider vergessen, wieviele es nun bei unserem Powerherd waren. Vorsichtshalber stell ich erstmal 12 Minuten ein und schau dann immer wieder rein (Piekser nicht vergessen!)).
Mit Zuckerguss bestreichen, fertig.
Einfach und lecker!

Nur das Hacken der kandierten Früchte war eine kleine Herausforderung. Hab es mit dem Pürierstab versucht, das wurde aber nichts. Zum Glück gibt es die guten Zwilling-Messer (: War dann wie Petersilie hacken. *wipp

Marzipankekse

250g Mehl
50g Zucker
100g Marzipanrohmasse
150g Butter
1 Eigelb
verkneten und eine halbe Stunde kaltstellen.
Herd auf 180°C vorheizen und die Kekse 12 Minuten backen.
Beim Verkneten die Marzipanrohmasse in Stücken dazugeben, der eine große Klumpen war zwar weich, wurde von der Knetmaschine aber nicht so bereitwillig angenommen.
Den Teig einen halben Zentimeter dick ausrollen.
Nach dem Auskühlen mit Zuckerguss bepinseln.

Mürbeteigplätzchen

300g Mehl
125g Puderzucker
1 Eigelb
2EL Milch
1 Päckchen Vanillezucker
1/2 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
125g Butter
Erst die Trockenzutaten mischen und dann die restlichen Zutaten dazu geben.
Mir fällt gerade auf, dass ich ein ganzes Päckchen Backpulver genommen habe. Aber dass der Teig so extrem trocken war, kann eigentlich nicht nur daran liegen, oder?
Jedenfalls war das Verkneten wirklich schwierig. Die Maschine hat nur kleine Klümpchen geschaffen, mit der Hand verkneten war dann auch nicht mehr so viel besser. Nach dem Kaltstellen (30 Minuten) sah das nicht besser aus und das Ausrollen gestaltete sich entsprechend schwierig. Nach nochmaliger Knetaktion ging es dann besser.
Vielleicht sollte die Butter auch flüssig zugegeben werden, denn die kleinsen Klümpchen waren Butterstückchen, um die sich alles andere sammelt.
Der Marzipanteig war jedenfalls einfacher zu handhaben.












Freitag hieß es dann wieder länger arbeiten als ursprünglich geplant, aber jut. War soweit okay. Hab nur das Handy liegen lassen und musste nochmal zurückfahren.
Samstag war dann große Flyer-Verteil-Aktion im Alexa. 14 bis 17 Uhr, wurde im Voraus gesagt.
Waren dann doch achteinhalb Stunden, die ich in Plateauschuhen auf Arbeit rumgerannt bin /:
(An dieser Stelle liebe Genesungswünsche an Marco!)
Abends dann Halloweenparty bei Familie Schwarz. War wieder ein sehr leckeres Konglomerat an Mitbringseln und eine schöne Party.

Und heute, an Halloween, habe ich meine Tasche fertig gestellt (:

Sonntag, 17. Oktober 2010

Mir egal, ich lass das jetzt so

Endlich mal ein freier Tag und ich wasche Wäsche und nähe fleißig. Teile sind alle zugeschnitten und soweit zusammengenäht, müssen sie nur noch zu einem Ganzen gefügt und verziert werden.
Und ganz stümperhaft hab ich natürlich einen komischen Produktionsstreifen (dichtere Webart.. ihr wisst schon) auf Sicht vernäht. Hmpf. "Muss so" oder "Mir egal, ich lass das jetzt so."
Mit der Nähmaschine bin ich aber sehr zufrieden. Wo ich doch seit meinen Anfängen immer nur auf fehleranfälligen Maschinen genäht habe und eine Naht nie länger als 5 cm ohne Probleme klappte (dann gabs immer so Schlenker oder der Unterfaden ist gehüpft oder oder oder). Hachja. Ich hab sie lieb, die AEG 11210.

Am Freitag war ich seit langem mal wieder aus. Mein Weg führte mich ins Kasi. Im Gegensatz zur Ange Noir im Fate gab es wenigstens freien Eintritt und die Musik war wie erwartet. Also kein kaltes Wasser, in das es zu springen galt. Ich hab den ganzen Abend durchgetanzt zu 80ern und Klassikern wie "Der neue Gott" und "Beloved". U know.
Hingegangen bin ich mit einem Bekannten, den ich vor meiner Einjahrespartyabstinenz kennengelernt hatte. Erfreulicherweise versteht man sich immernoch super und baut das wieder aus. Im Gegensatz dazu hab ich auf dem Schlagstrom ja so einige Leute "getroffen", die mich nicht mehr kennen (wollen).
Im Kasi jedenfalls hab ich dann noch so einige Leute getroffen. Bei einem fiel mir dann nach 4 Stunden ein, woher wir uns kannten. Von nemmis Geburtstag und dem Zita Rock. Einen anderen kannte ich von meiner ehemaligen Berufsschule. Und dann waren da noch so einige bekannte Gesichert aus einschlägigen Clubs.
Für mich ein gelungener Abend.

Samstag hieß es dann von 17 bis 24 Uhr arbeiten. Hah.
War aber ganz ok. Erstmal gab es viel zu tun und dann von 22 bis 24 Uhr war das Einkaufszentrum wie leergefegt. Ob der DJ Tomek Geburtstagsparty und der Ed Hardy Fashion Show (ach, Military Fashion Show lief am Freitag auch ^^ Oh, viel And One, was hab ich mich gefreut) haben sich die wenigen, die noch da waren, wohl im EG versammelt. Thalia hat frühzeitig geschlossen und sogar die Lichter des Centers (zumindest in der zweiten Etage) gingen aus, bevor wir die Läden zumachen durften. Hmpf. Auch mal was neues.

Sonst.. weiß ich erstmal nichts mehr zu erzählen.
Wünsche euch einen schönen Sonntag.

Freitag, 8. Oktober 2010

.. aber dennoch hat sich Bolle janz köstlich amüsiert

So trällerte heute auf dem Nachhauseweg von der ibb ein nicht mehr ganz so junger Mann durch die S-Bahn.
Der "schriftliche Einstellungstest" war wirklich nichts weiter als Zettel ausfüllen und tschüss. Ein bisschen EU-Politik, ein wenig Schufa-Rechnung, Aktien, Bezüge, Zinsen.. Dann noch etwas Knigge und der obligatorische Fehler-Text für die Deutschkenntnisse. Nicht einmal Englisch sollten wir machen (das war den Bewerbern für die IT-Berufe vorbehalten). Ein paar Fehlerpunkte werd ich wohl kassieren (wer hätte jetzt spontan gewusst, dass Gent eine Stadt in Belgien ist? Und dann beantworte mal, ob diese jene sich in einem EU-Mitgliedsstaat, einem europäischen aber nicht Mitgliedsstaat oder einem außereuropäischen Staat befindet), aber alles in allem hab ich ein relativ gutes Gefühl. Ist nur die Frage, wie die anderen abgeschnitten haben.



Direkt vor unserer Haustür steht seit etwa einer Woche ein Zirkus.. Recht witziger Eindruck.

In der U-Bahn standen heute wieder die Worte des Tages. Ein wenig vermisse ich das ja schon. War immer recht informativ, auf dem Weg zur Schule das Wetter, kurze Nachrichten und auch solche Zitate zu lesen. Momentan fahr ich ja nur Stadtbahn.
Alain Peyrefitte: Besserwisser sind Leute, die einem Pferd die Sporen geben, auf dem sie gar nicht sitzen.

Und dann bei CSI:
Gerechtigkeit ist eine Frage des Gewissens. Wenn Sie das verloren haben - dann haben Sie nichts mehr.

Ich glaub, das war's erstmal wieder.

Montag, 4. Oktober 2010

lang ist's her

.. dass ich zuletzt etwas von mir habe hören lassen.

Also, was gibt es Neues?

Ich war an irgendeinem der vielen vergangenen Tage mit Bambi auf dem Stoffmarkt in Potsdam.
Uah, da kommen Erinnerungen hoch. Es war wirklich grauenhaft. Dieses Gerängel und Geschubse, keiner schaut irgendwohin, beim Bezahlen gilt auch das Recht des Stärkeren.. Schlimm.
Trotz dieser ganzen Stresssituationen habe ich einen total hübschen dünnen Stoff erstanden, den ich für eine Tasche als Innenfutter benutzen werde. Er ist schwarz und in gleichmäßigen Abständen mit blauen Blümchen gesprenkelt.
Und was wäre eine Tasche nur mit Innenstoff - ich habe auch Stoff für außen erstanden! Bei NuS habe ich mir auch schon einmal ein paar Schnitte angesehen, kann ja wirklich nicht so schwer sein. Muss mich nur mal hinsetzen und wirklich was zu Papier bringen, so ganz ohne Anhaltspunkte wird es vielleicht doch .. doof.
Einen Rock will ich mir aus diesem Stoff auch noch nähen. Momentan sind ja nirgends ganz normale schwarze Minifaltenröcke aufzutreiben.
Und ich hoffe, dass der Stoff dann noch für eine zweite Tasche reicht. Für die wird dann roter Stoff für das Innenleben benutzt und .. mh.. vielleicht.. ha, da reift ein Plan ^^ Und ich hoffe, es wird sich jemand freuen.

Am Freitag hatte ich endlich mal wieder frei und prompt einen Kuchen gebacken. Und damit ich nicht jedesmal wieder meine Mutter wegen des Rezepts anrufen muss, werde ich das nun hier verewigen:

Zupfkuchen

Ohne Kakao und Energiekosten 3,65€ pro Blech

Boden und Topping:
400g Mehl
200g Zucker
200g Margarine
50g Kakao
2 Eier
1 Päckchen Backpulver

Füllung:
500g Quark
200g Zucker
250g Margarine
3 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Vanillepudding
1 halbes Fläschen Rumaroma

Ich steh total auf Rumaroma und kann meist nicht viel mit "Ein Schuss" oder "Ein paar Tropfen" anfangen, also habe ich für mich ein halbes Fläschen benutzt und es hat gut geschmeckt (:

Der Kuchen muss dann für 30 bis 45 Minuten bei etwa 180 Grad Ober- und Unterhitze backen.
Meiner war ein paar Minuten zu lang drin, da ich noch nicht einschätzen konnte, wie unser Ofen das bewerkstelligt (Premierenkuchen). Nach 25 Minuten war er noch niht gut, nach 30 schon und nach 35 war es zu spät (; Der Ofen powert bei der Unterhitze ganz schön, muss das Blech beim nächsten Mal höher hängen. Aber zum Glück ließ sich das bisschen, was in der Mitte vom Boden angebrannt war, leicht abkratzen und der Kuchen hat 2 Geburtstage erfreut.
Am Freitag hatte mein guter Freund Rene
Geburtstag und wir waren im MKC bowlen. Am Samstag war dann Markus in Potsdam dran.

So, genug geschrieben. Bin ganz aus der Übung ^^